Piña Colada by Spojka roastery 100% Arabica zrnková káva 200g
Kód: 54/159
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
URČENIE: espresso a filter
LOKALITA: Colombia
GRAMÁŽ: 200g
CHUŤOVÝ PROFIL: citrusová, kokosová, limonádová a krémová textúra s tropickým ovocím
SPRACOVANIE: Natural + Co-Fermented with fruits
SKÓRE: 89
Inovatívny proces výroby The Tropical Splash sa začína starostlivým výberom čerešní odrody Pink Borbon, ktoré sa fermentujú spolu s dehydrovaným kokosom a kokosovou vodou. Tento anaeróbny proces prebieha v plastových nádržiach po dobu 144 hodín, čím sa do kávových zŕn prenikavo vnášajú bohaté tropické chute.
Po fermentácii sa káva suší na slnku 30 dní spolu s citrónovou kôrou, ktorá jej dodáva výrazný citrusový záver. Počas sušenia sa káva a citrónová kôra spájajú v sušiacich lôžkach a prechádzajú kombinovaným procesom slnečného a mechanického sušenia, čo zaisťuje rovnomerné a dôkladné spracovanie.
Pred mletím prechádza káva 45-dňovou stabilizačnou fázou vo vreckách GrainPro, aby sa naplno rozvinuli jej jedinečné chuťové vlastnosti. Výsledkom je harmonický chuťový profil s tónmi citrusov, kokosu, limonády a krémovou textúrou obohatenou o tropické ovocie.
* Fotka produktu je ilustračná, každé balenie kávy je jedinečné, pretože je ručne vyrábané
Dodatočné parametre
| Kategória: | Výberová zrnková káva od slovenských pražiarní |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.2 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.