Pražená zrnková káva, 100% Arabica.
Podrobný popis
URČENIE: espresso a filter
LOKALITA: Colombia
GRAMÁŽ: 200g
CHUŤOVÝ PROFIL: mandľový, čierny čaj, kvetinový, zelené jablko, matcha, broskyňa
SPRACOVANIE: washed
SKÓRE: 86,25
Cesta kávy Pink Volcano začína starostlivým výberom zrelých čerešní Pink Borbon, ktoré zaisťujú výnimočnú kvalitu. Táto káva, ktorú pestujú Eduardo Ortíz a Segundo Alban a vyrába Carlos Torres, prechádza aeróbnou fermentáciou bez vody, čo zvýrazňuje jej výrazný chuťový profil. Po fermentácii sa fazuľa suší na vyvýšených záhonoch 20 dní, čo umožňuje optimálne prúdenie vzduchu a konzistentné sušenie. Po vysušení sa zrná stabilizujú 20 dní vo vreckách GrainPro, aby sa zabezpečila konzistencia a zachovala sa ich kvalita. Výsledkom tohto starostlivého procesu je bohatý chuťový profil s tónmi mandlí, čierneho čaju, kvetov, zeleného jablka, matchy a broskyne.
* Fotka produktu je ilustračná, každé balenie kávy je jedinečné, pretože je ručne vyrábané
| Kategória: | Výberová zrnková káva |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.2 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
