Pražená zrnková káva, 100% Arabica.
Novinka
Podrobný popis
URČENIE: espresso a filter
LOKALITA: Kolumbia
GRAMÁŽ: 200g
CHUŤOVÝ PROFIL: červené a žlté ovocie
SPRACOVANIE: natural anaerobic
SKÓRE: 87,5
Táto káva prechádza 150-hodinovou fermentáciou, počnúc 36 hodinami aeróbnej fermentácie a prechodom do anaeróbnych podmienok v plastových vreckách. Následne prechádza fázou kontrolovaného mechanického sušenia v sile, ktorá trvá 8 dní pri teplotách pod 45 stupňov Celzia. Cieľom tohto starostlivého procesu je zachovať intenzívne chute vyvinuté počas fermentácie. Je to viac než len káva; je to chuťová cesta s pútavým príbehom.
* Fotka produktu je ilustračná, každé balenie kávy je jedinečné, pretože je ručne vyrábané
| Kategória: | Výberová zrnková káva |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.2 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár
